الشكلاته الداكنه

الشكلاته الداكنه تزيل الحزن والاكتئاب وترفع مستوى السعادة في المزاج

تستخرج الشوكولاته من النبات وهذا يعني أنها تحتوي على العديد من الفوائد الصحية التي تحتويها الخضروات الداكنة. فهي تحتوي على الفلافونويدز المضادة للأكسدة وهذا يحمي الجسم من مرض القلب ومن الشيخوخة المبكرة لخلايا الجسم. وتحتوي الشوكولاته الداكنة على عدد من مضادات الأكسدة 8 أضعاف الموجود في الفراولة. كذلك تساعد الفلافونويدز على التخفيف من ضغط الدم عن طريق إنتاج أكسيد النتريك و موازنة هرمونات معينة في الجسم.

ثمار شجرة الكاكاو

كشفت دراسة من مركز يال للأبحاث الوقائية ان تناول الشوكولاتة الخام أو السوداء له دور فعال في تحسن عمل الأوعية الدموية مما له اثر في الوقاية من أمراضها.

فخلال التجربة التي استمرت ستة أسابيع جرى تقديم 227 غراما من الكاكاو من دون سكر أو مع السكر يوميا لأفراد العينة.
وتم قياس قدرة الشريان قبل وبعد تناول الكاكاو على الاسترخاء والتمدد باستخدام السونار.
ولوحظ تحسن أداء تدفق الدم بشكل ملموس لدى مجموعتي الكاكاو بنسبة 2.4 % لمن تناولوه من دون سكر و1.5 % لمن تناولوه بالسكر.

وقد أضاف الباحث الدكتور فالنتاين يانتشو نيكي قائلا: (ان تناول الشوكولاتة غير المحلاة خلال فترة زمنية قصيرة سبب تحسنا ملحوظا في أداء الأوعية الدموية) ، لذا فعند تناول الشوكولاتة ينصح خبراء الأوعية الدموية باختيار السوداء والنقية منها، لفائدتها التي أثبتتها عدة أبحاث

يقول باحثون أمريكيون إن تناول كمية صغيرة من الشوكولاته الداكنة في اليوم يمكن أن يميع الدم ويقلل خطر التجلطات الدموية بقدر مشابه تقريبا لتأثير الأسبيرين. 

   

ومن فوائد الشكولاته ايضا

يُخفض ضغط الدم المرتفع
يُخفض الكولسترول السيئ بنسبة 10%
تُحفز انتاج الإندورفين الذي يعطي الاحساس بالرضى
تحتوي الشوكولا الداكنة على السيروتونين الذي يمنح النشاط
تحتوي على البرومين والكافين و العديد من المواد المنبهة